Pitabrød med salat, agurk, tomat, mais, løk, revet ost, sterkt krydret kjøttdeig, og salsa er også knallgodt.
Hjemmelagede karbonader... Har ikke sånn ordentlig oppskrift, så får bare si hvordan jeg gjør det
Gode blir de iallefall.
Først smelter jeg ca 2 ss smør i steikepannen, knuser en 2-4 hvitløksfedd, hakker en løk og har det oppi steikepannen...freser det gyllent.
Tar så så mye kjøttdeig og karbonadedeig som jeg ønsker å bruke oppi en bolle, heller det smeltede løk/hvitløkssmøret oppi. Hiver oppi litt salt, pepper og gjerne litt chili, og noen egg ( bruker vel 5 egg til et par kilo kjøttdeig) Knar det godt sammen. Former til karbonader og steker.
Pleier ofte å skjære opp poteter, løk, søtpoteter, hvitløk og brokkoli....heller over en del olje, og MASSE krydder...salt,pepper, chili...ja egentlig det jeg har i skapet som kan passe, og det skal mye til før det blir for mye krydder
Steker dette i en langpanne til grønnsakene er nesten møre, legger da Karbonadene over og steker dette sammen de siste minuttene....det blir kjempegodt!
Pleier også å lage en god fiskerett! Tar noen stykker med hvit fisk, skjærer en lomme i dem...fyller dem med grønn pesto, surrer så bacon rundt. Steker dette i ovnen. Blir veldig veldig godt det også
Tilbehør bytter jeg mellom båtpoteter og kokte poteter, og selvfølgelig noen gode grønnsaker.