Tacopai er nydelig:) Og veldig, veldig enkelt:)
Bruker maizena paideig til bunn, kjevler ut og bruker kakeform til å ha den i (har ikke paiform:P ).
Steker kjøttdeig med tacoblanding som normalt, legger det i paideigen.
Legger på oppkuttet tomat og mais (kan også bruke agurk, jalapeno, vårløk er egentlig bare fantsien som setter grenser:) ). Pass på at det ikke blir for mye væske, da blir paien bløt og flytende!
Så lager jeg en blanding med 3 dl creme fraiche, 3 dl raspet ost, 3-5 skjeer hot taco saus, tacokrydder (sånt som man kjøper på vanlig krydderboks, står med det andre krydderet i butikken), salt og pepper evt. annet krydder.
Dette legges på toppen.
Så står den 35-40 min i ovnen på rundt 200 grader (står på maizena pakken)
Ferdig!
Serverer med salt til, og gjerne rømme og guacemole